[流行] Brendon Babenzian帶領NOAH浴火重生

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由前 Supreme 創意總監 Brendon Babenzian 創立的個人品牌 NOAH，是其在 2007年中斷的自家品牌，他在辭去Supreme創意總監一職後開啟重建計劃，決心讓 Noah起死回生。品牌在順應流行趨勢的同時，吸納更多街頭元素，以招來更為成熟的消費群。正如 Brendon Babenzien所說，街頭文化是經過數十年沉澱歷練而產生的，它不僅止於你買什麼或穿什麼，而是一種面對生活、音樂和社會環境的態度。

以街頭文化為品牌設計核心的NOAH，將滑板與戶外風結合的理念完美呈現，品牌商品包含拼接圖案圓領針織衫、帽衫、夾克、厚棉襯衫、防風運動夾克、棒球帽等單品，近來火紅的運動與軍裝元素也匠心別具的呈現在其中。產品的用料來自如意義大利、日本、加拿大及美國本土，並在美國製作，希望能夠支持紐約當地工廠，並帶動具有嫻熟技藝小廠的發展。也許這樣的理念不是什麼創新的想法，但是考量成本等因素後能夠堅持下去卻並不容易，Brendon正帶領NOAH持續往這個目標前進。

從 The Supermarket Gallery 的 Pop-Up Shop到現在的旗艦店，Brendon正一步步帶領NOAH往正確的方向邁進，座落於 Mulberry 街區，離 Supreme 並不遠的店面，不再有Supreme的影子，Brendon將店內裝潢的滑板文化元素稀釋，運用中世紀現代主義風格和經典美式傢飾，讓店內帶有愜意、輕鬆的氛圍。（老實說，每次走進Supreme的店內都有一種距離感，裝潢極簡加上店員清一色臭臉，逛起來不是很舒爽。）但在看過NOAH的店內陳設後，可以發現產品是當仁不讓的主角，Brendon 不允許任何裝飾物搶過它們的風頭。店舖中心區的沙發與茶几是 Brendon 為了與顧客交流而精心佈置的，他喜歡與消費者真心的溝通，並認為這將會是 NOAH最終走向成功的必要途徑。另外，一盆盆綠色植栽和地毯營造了像家一般的感受，似乎也降低了人與人間的距離感。

Brendon曾在與GQ的專訪中說到自己將為顧客締造一種煥然一新的購物體驗，並承諾自己會一直待在店舖親自迎接消費者，為他們講述服飾背後的設計故事，更非常樂意聊聊關於飲食、音樂、滑板以及跑步等話題，這樣的模式似乎又和某些潮流店鋪的臭臉省話風格有所不同。（笑）如此親民的風格跟愛聊天的大叔，CMMN SNSS建議身在紐約的朋友不妨前往造訪NOAH旗艦店，親自體驗Brendon本人的親和力。

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NOAH

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[飲食] 板前的驚喜

Written by JT

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台北人愛吃壽司，大概是一個無法否定的說法。過去十年，台北的壽司店版圖不知道洗了幾輪，也不知道擴大了幾倍。從十多年前屈指可數的網路名店，到現在市中心大概每幾個路口就可以看到一家壽司店，選擇變了很多。但是，這一類的日式料理往往很主觀 - 每次造訪一間新店時，我們很容易聽到差距很大的評價。因此，每一次坐在板前享用壽司時，都好似要經歷一番驚喜。

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與其說很難找到厲害或是好吃的壽司店，應該是說找到自己適合的壽司店不是一件簡單的事情。有時造訪了一家名店，不管是食材或是廚師都很厲害，可是與廚師的溝通如果有些問題，那你可能看到滿滿的新鮮食材，卻不一定合你的胃口。因此，食材與功力之外，對於我們這種非專業的食客，能遇到可以溝通的廚師應該是很重要的。

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四維路巷內一個低調的白色圍牆內，是我們喜愛的壽司店「匠樂」。L型的板前，剛好讓每組客人都能跟爽朗的阿鴻師有所接觸。的確，除了很棒的服務之外，來這邊最大的享受是跟阿鴻是聊上幾句並且完全放心的讓他幫你準備餐點。我們並不算常客，但是每一次來到這邊都有種賓至如歸的感覺，尤其是除了食材以及當天的餐點之外，也可以聽到很多阿鴻師他們去吃其他日式料理的感想。

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就像我們說的，與廚師間的溝通是一個好的壽司用餐經驗的重要因素。溝通並不是一昧的告訴師傅我們要吃什麼樣的食材以及什麼樣的順序，而是介於彼此的對話，讓廚師用最新鮮的食材來滿足你對於食物的慾望 - 這就是為什麼我們喜愛匠樂。在這邊，一餐之中阿鴻師可以讓我們嚐到三種不同的海膽 - 卻沒有讓人膩的感覺。而且他也會與客人分享他的想 - 一次我們覺得上鮪魚不同部位的順序跟平常吃到不一樣，他馬上跟我們說他的想法 - 讓油脂較少的部位在大腹之後做為一個清爽的收尾(應該沒有騙我們) - 讓吃壽司不只是單方面的交流。

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吃壽司一直以來對我們而言都是種難以駕馭的用餐經驗。從每次拉開椅子坐上板前，與廚師對上眼開始，從食材、烹調方式、酒以及許多因素都會影響那一次的用餐。或許是這樣的不確定性，讓我們每次吃到好吃的壽司都更加珍惜，也讓我們有更多動力去試試不一樣的壽司店，也請你也跟我們分享你的壽司用餐經驗吧。(當然，最後以蛋來結尾是不可少的!)

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匠樂

台北市大安區四維路52巷31號  02 7709 1188

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[新聞] CMMN SNSS Weekly Picks 01/11-01/17

身為生活不可或缺的品味夥伴，CMMN SNSS替你精選每週5則不可錯過的一週大事。讓你在資訊爆炸的時代也能優雅地知識不落人後！

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Ubisoft《Tom Clancy's The Division》非官方遊戲預告片流出

Ubisoft 經典第三人稱射擊遊戲《Tom Clancy’s》的外傳遊戲《Tom Clancy’s The Division》早在 2013 年的 E3 遊戲展上發佈，你沒看錯，就是2013年，這款遊戲的超高自由度和極佳的遊戲畫面，真是讓CMMN SNSS望穿秋水，直到今年 3 月 8 日才定為官方發售日。這 3年間，除了 13 年 E3 發佈的Gameplay Demo，以及去年 6 月遊戲總監 Ryan Barnard 為大家示範的 8 分鐘的 Dark Zone 遊戲片段。最近網上流出一條長達 3 分鐘的非官方的遊戲預告片，片中有一連串遊戲內高清畫面和小部分遊戲教學，原本只有義大利文版本，後來 Ubisoft乾脆順勢推出了英文翻譯版， 大家現在可以在遊戲推出前比較一下兩年前的 Gameplay Demo和最近的非官方流出版是否有所不同。

Source: cinemablend

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Banksy 作品「Spy Booth」將和公寓一併標售

Banksy一直是CMMN SNSS喜愛的街頭藝術家之一，他的街頭作品所帶有的諷刺意味總是令人拍案叫絕．近日英國小鎮 Cheltenham 一家外牆被Banksy 留下作品的房子將公開出售，該作品名為「Spy Booth」，將 3 個運用不同方式偷聽的間諜繪畫於牆上，與屋外的電話亭一起呈現出監聽的畫面，藉以諷刺市民活在被監聽的環境。公寓已由仲介公司以 £210,000 標售中，標到房子又能擁有大師級的作品，真可謂一石二鳥．

Source: Uncrate

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溫子仁新作《The Conjuring 2》推出首波預告

華人導演溫子仁（James Wan）是近 10 年最出色的恐怖片導演之一， 憑著《Insidious》和《The Conjuring》奠定好萊塢「新世代鬼王」的地位， 成名作《The Conjuring》第 2 集終於在萬千期待下出爐，新一集的劇情將描述 1977 到 1979 年間，1 對英國小姐妹所遇見的超自然力量真實事件，上集的靈媒主角「華倫夫婦」將再度登場， 此片預計於今年 6 月在美國上映。

Source: Warner Bros. Pictures

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「SAINT LAURENT AT THE PALLADIUM」時裝秀即將開催

早前有消息指出 Hedi Slimane 極有可能將離開 Saint Laurent，由現任Versace Versus的設計師Anthony Vaccarello接手，但另一邊廂，品牌將在 2 月 10 日洛杉磯好萊塢最古老音樂會場 The Hollywood Palladium 中舉行「SAINT LAURENT AT THE PALLADIUM」，屆時除了發佈 Saint Laurent 2016 秋冬系列外，更是為了向洛杉磯新興音樂文化致敬，有興趣的時裝迷不妨密切留意。

Source: ysl

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WTAPS 推出訂製「狗窩」
 

日本街頭品牌 WTAPS 日前釋出一張寵物睡墊，將軍事元素的迷彩圖案帶到寵物床上，尺寸共有大中小三種，主人可根據毛小孩的身型選擇適合的尺碼。棉、人造絲和聚酯纖維等材質使得寵物床結實又柔軟。若你有型也想讓你的毛小孩跟你一樣潮的話，可自the POOL aoyama 線上店舖購買。

Source: Hypebeast

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[藝文] 家屬無私的捐贈，成就巴黎畢卡索美術館豐富典藏

written by Joyce Liu

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巴黎除了逛街外，博物館也是不可錯過的。隱身於瑪黑區（Marais）巷弄中『畢卡索博物館』（Musee Picasso）於2014年畢卡索生日當天的10月25日重新對外開放，讓外界看看整修5年後的全新面貌。

瑪黑區原本是巴黎市區的沼澤地帶，不過由於17世紀的發展，成為巴黎市區裡面的貴族住宅區，而現在又搖身一變成為巴黎時髦風向的代表，巷弄內佈滿有趣的小店與時尚的人群！
據了解，畢卡索晚年也曾在此處住過一段時間。過世後，這個宅邸就被保留下來，經過改裝，成為現在的美術館。其中，更由於在1968年期間，歐洲政府通過法令；凡遺產稅若不用金錢繳納，可以用藝術品充抵。畢卡索過世後，他的家屬先後捐贈大批作品給法國政府，構成今日的畢卡索博物館收藏來源，讓喜愛畢卡索的人們；可以探索他一生多采多姿的每個階段作品，與及一些畢卡索從未公開過的作品。

重新整修後畢卡索博物館，展廳更大、更明亮，展出作品也變更多。由於在來巴黎不久之前，剛好看了一部講述畢卡索與莫迪利亞尼（Modigliani）的電影，電影敘述了他們倆微妙的友情關係，既是勁敵又是朋友，以及與當時二十世紀巴黎畫派代表人物一同在巴黎創作的故事，其中包括尤特里羅（Utrillo）， 雅各（Max Jacob）， 蘇丁（Chaim Soutine ） 里維拉（Diego Rivera）和奇斯林（Moise Kisling）…。畢卡索由於對當時西班牙的執政者佛朗哥將軍非常反感，搬到了巴黎並結識了一群藝術家好友；並且在巴黎度過了一生中過半的時間。但在這群藝術家朋友中，畢卡索在當時已稍許名氣、也是這群人之中生活最優越的一位。電影中很酷的一幕，畢加索在飯店請客，卻畫了張素描拿給老板當飯錢，老板問說：『這沒有簽名呀？』畢加索有點開玩笑地說：『我只是想付這一餐的錢，又不打算買下你整間餐廳！』但在另一方面來看，這也凸顯了畢卡索的小氣與跋扈，在電影許多地方都能感受。例如，他與莫迪利亞尼（Modigliani）的各種矛盾與競爭，雖然，這並不影響我對於他獨特繪畫表現技巧與作品偉大與價值的看法。

館內收藏許多畢卡索不同創作時期的作品，藍色時期、粉紅時期、立體派時期、蛻變時期，還有許多畢卡索生前創作時的素描及雕塑作品。但許多畫作也並沒有見著畢卡索的簽名，或許這些都是畢卡索私人的珍藏及未出售的作品。美術館藏中較知名的作品，包括畫作〈賽勒斯汀娜〉、〈在沙灘上奔跑的女人〉…；木雕作品〈山羊〉…等。此外，在博物館的三樓，有一間小小的房間像似閣樓，裡頭放有畢卡索私人的藝術收藏，其中包括馬蒂斯等人的作品。

畢卡索美術館自2016年3月起，就會開始舉辦專題特展，根據了解首波主題是畢卡索的雕刻作品，先提醒喜愛藝術的你；可以留意時間並前往欣賞。

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Info : 

Musée Picasso 

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[流行] juun.j - 最被低估的Adidas聯名之作出自其手

written by Mic L.

WookJun Jung亞洲最炙手可熱的設計師之一，其個人服裝品牌juun.j早已盛名於流行圈，不僅廣受名人喜愛，Karl Lagerfeld也是忠實顧客之一。2007年首次於巴黎時裝週發表服裝系列後就廣獲好評，在2008 juun.j的名號早就在流行圈渲染開來。在亞洲，韓國以美感、藝術而聞名國際，這次CMMN SNSS就帶你看看除了東大門的正韓貨外，韓國服裝設計師是如何在國際舞台上發光發熱！

還未於巴黎嶄露頭角前，Jung就靠著改良傳統服飾的剪裁架構，並加入運動及軍事元素獨步於韓國服飾圈，結合獨特版型和不同材質布料的混合創作讓每季的juun.j都讓人備受期待。近年來juun.j憑藉著最擅長的解構，融合個人美學，創造出極具未來感的品牌風格。不僅在2012年Asia Times以大篇幅報導其為亞洲最有潛力的四位設計師之一，優異的設計才能與敏銳的時尚見解也讓Jung在流行服飾圈外得到了另一個驚人頭銜，三星旗下經營主題樂園、度假村、能源、建築的Cheil Industries副總經理。也因為這樣的機會讓Jung可將流行與產業緊密結合，將juun.j推向事業顛峰。

頭銜這麼多、名聲那麼大，到底是什麼樣的魅力讓Jung變得如此炙手可熱，看看juu.j近年的collection相信很難讓人不愛上！juun.j每季的強烈主軸都讓人深深著迷，2013的極簡剪裁、2014軍事元素的中性呈現，和2015運動、軍事交錯的hybrid及2016的解構與重組都讓人目瞪口呆，而招牌的trench coat也從來沒缺席。juun.j應該可以算是時裝界裡實穿度最高的設計師之一了，只要配上oversized的招牌bomber jacket及trench coat，保證輕鬆穿出fashion week street snap的驚人氣勢。

juun.j的超人氣也帶來不少夢幻聯名，不論Linda Farrow、Reebok、Adidas、New Era或是Topman、Speedo、Moleskine都是佔盡話題篇幅。其中最讓CMMN SNSS愛不釋手的就是2014開始與Adidas展開一系列的合作，配合著每季collection推出一款相對應超絕配的sneakers。不論是2014的Superstar pro model 80s或是2015的ZX8000都是俐落好搭的獨到鞋款。從原先的經典款式加上一些juun.j的個人巧思，CMMN SNSS一致認為juun.j x Adidas一直都是這幾年最值得注目的球鞋，雖然往往鋒頭一下就被Jordan新色、Nike及Adidas的互別苗頭給蓋過，但也正因為如此，現在還是很輕易就可以入手，也相對地不受價錢炒作影響。強烈推薦喜歡極簡風格的朋友趕快入手，搭配性高又充滿巧思，juun.j絕對是你日後每季更新衣櫃的必follow指南阿！

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Info : 

juun.j http://www.juunj.com/main.jsp

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[音樂] Bombay Bicycle Club - 春風化雨般的搖滾佳音

written by Benjamin Lin

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文弱書生的外表下甚至帶有點nerd氣息，但彈起吉他唱起歌來卻有著春風化雨的感染力，這就是主唱- Jack Steadman。流著indie民謠紓緩血液，但又滲入些許電子和迷幻節奏，這就是Bombay Bicycle Club。

Lights out, Words gone

Beg

Bombay Bicycle Club在2010年時殺出重圍獲得NME的Best new band award，當時的競爭者有The xx和Mumford & Sons等知名樂團。在2012年時，他們和New Order和Blur於海德公園同台演出，為倫敦奧運劃下完美句點。由此可見，他們的音樂內容和演出實力是相當備受肯定的。

Luna

一開始會接觸到他們是在Ticketmaster售票網站上看到演出訊息，當下覺得這個團名還真是有特色(莫非是哪來的阿三團體)，事後才知道原來取自一家連鎖的印度料理餐廳。由主唱/吉他Jack Steadman、吉他手Jamie MacColl、貝斯手Ed Nash和鼓手Suren de Saram組成的Bombay Bicycle Club總共發行了四張正式專輯，從首張專輯<I Had The Blues But I Shook Them Loose>到最近的<So Long, See You Tomorrow>可以發現到他們一直在做歌曲上的變化，除了加入許多不同種類的音樂元素外，最讓人驚喜的是讓我們看到了從青春少年舞曲慢慢蛻變成為富有複雜思緒的睿智能量。

Always  like this

Dust on the ground

Swansea

Bombay Bicycle Club的音樂或許不是讓你一聽就立刻愛上的那種類型，比較像略為輕描淡寫的敘事散文，直到某一天才會突然發覺在腦海中的某個角落已被這旋律所佔據，在你放鬆時，節奏竟然就自然的響起。而且在他們豐富的曲風加持下，絕對是值得一再細細品味的好東西。

Shuffle

Carry me

他們的現場表演往往不如CD中表現的那般溫和，如果是第一次看他們演出的歌迷絕對會為之驚艷。單純從他們略顯青澀的外表很難想像現場竟會是滿溢情緒衝動的激烈演出。主唱Jack Steadman想必在心中隱藏許多想法，非得透過表演才能讓我們一窺究竟。如果有機會，CMMN SNSS真的很推薦各位親臨他們的live表演，絕對讓你印象深刻。

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[流行] Greats打破常規 成就平價優質鞋款大業

Written by Soup

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你是不是也常常和CMMN SNSS一樣在思索著，為什麼一雙好看的鞋需要賣這麼高的價格？也許是因為它的材質和設計極佳，但絕大部分的利潤很有可能是被中盤商賺取後轉嫁到消費者身上。Greats，一個成立於美國布魯克林的男鞋品牌，決定打破業界常規，讓消費者能夠直接以平價優惠的價格買到優質的商品，而不再需要透過中盤商。

擁有如此遠大抱負的是叫做Ryan Babenzien 和Jon Buscemi的普通中年大叔，尤其是Buscemi看起來圓滾滾的，有點像諧星。也許就是憑著一股中年大叔的傻勁，原本在Puma和Kswiss工作的Ryan夥同在DC Shoes與 Gourmet工作的Jon就這樣踏上了創業之路。他們發現，男鞋產業尚未出現一個專以網路為銷售平台的「品牌」，也許你會說有Zappos，但Zappos畢竟不是一個品牌，頂多只能稱為一個極大的平台。看到機會的Jon和Ryan開始著手於設計並於2013年創立Greats，他們因為有過產業經驗，所以先前做了很多的功課，預測銷售量和達成目標的時間，沒想到，Greats一經推出，在30小時內就售出他們原本預估30天才會受出的數量，這對他們是驚喜也是麻煩，因為他們必須請工廠趕工，才能跟上如此驚人的銷售速度。

從未做過任何廣告公關宣傳，也是Greats能將商品售價壓低的原因之一，Greats只申請了Instagram，放上商品的照片，就能夠在幾個月之內吸引到12,000個follower，這不禁讓CMMN SNSS覺得這兩位大叔的運氣是不是太好了（笑）。雖說如此，Greats還是或多或少受益於名人的加持，像是全世界最會穿衣服的大叔Nick Wooster就和Greats聯名推出一款叫The Wooster的便鞋，我想很少人能夠看到這款鞋而不考慮是不是需要購入一雙的。

Greats 設計出品的鞋款並不多，大致是BAB、Wilson和Royale這幾款，大部分 Greats 的鞋款價格都算相當親民。 Greats所造成的旋風很快就被多家媒體報導，像是GQ和Forbes等，讓這個在布魯克林成立的小品牌敢用Greats作為品牌名稱，去實現他們崇高的理想，打破規則，以最好的價格提供好東西給消費者。

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Source

Greats

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[新聞] CMMN SNSS Weekly Picks 01/04-01/10

身為生活不可或缺的品味夥伴，CMMN SNSS替你精選每週5則不可錯過的一週大事。讓你在資訊爆炸的時代也能優雅地知識不落人後！

2016年一開始 CES, Consumer Electronics Show就帶來大量科技新知，2016年絕對是科技年，畢竟照計畫2014都該有EVA了，現在可說是進度大落後阿！跟著CMMN SNSS看看2016有什麼值得你期待的科技突破。

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運動智慧型手錶 ： FitBit / Casio WDS F-10

除了Apple Watch和Moto360外(BTW Moto再見了也是這週的科技大事呀LOL)，近年來智慧型手錶如同雨後春筍般冒出。還有造型一流的Pebble，設計產感十足，且多樣性的個人化設定與俏皮復古感大獲好評。

2016 Fitbit發表了更適合運動的智慧型手錶，不但可以精準地偵測跟您有關的所有數據，更能直接感應出你現在做的運動跟動作，並提供相關數據參考，加上比Apple更典雅的造型，讓你不用上班前健身完還要換隻體面的手錶才能去上班，Fitbit確實照顧到使用者運動與造型兼具的需求。

而Casio推出了渾身是勁的運動型智慧手錶WDS F-10。搭配Casio強硬的機能外型，直接在螢幕呈現運動資訊，有更貼近傳統未來想像的感覺，相信熱愛戶外活動的朋友這絕對是最好的選擇之一。

Source : Fitbit / Casio

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Misfit極簡智慧手環

市面上的高科技產品往往著重機能性而忽略了外觀美感這一塊，現在Misfit將科技與人性結合推出了極簡美學的智慧手環。畢竟再厲害的科技產品，醜到不行也不會有人戴吧。瞄準女性消費者，智慧手環The Ray以金屬感材質做成手環主體，搭配上異材質的纖細環帶，確實讓人感覺是未來感十足的極簡風格手飾。喜愛高科技又不能捨棄穿搭的朋友一定要留意Misfit後續力作。

Source : Misfit

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不死鳥Kodak經典Super 8起死回生

破產到快消失的Kodak因為近年來部分專業電影人士的力挺，開始在微微的起死回生邊緣打轉。趁著這樣的好機會在2016出手一搏，推出全新設計的經典Super 8，外表簡單俐落，時髦感十足。這次復活了電影大師的起手經典產品，就看消費者買不買單了。

Source : Kodak

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Zeiss推出iphone外接鏡頭

私心的覺得這是2016目前看到最棒的科技新聞了！！Zeiss將推出三款iphone用外接鏡頭，廣角、遠攝、微距鏡三種，須使用專門外接exolens支架，不過看到那迷人的小藍標就已經不管那麼多了。身為蔡頭愛好者的你，是不是已經準備好讓Zeiss把皮夾掏空了呢？

Source : Zeiss

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Ehang世界首架載客用無人機

中國廣州的Ehang發表世界第一台可用於載客的無人機，時速可以達到63 mph，適合於300~500M高度飛行，但Ehang表示最高飛行高度可達3500M。如此近未來的高科技，加上又是拿自己生命當賭注，有興趣歸有興趣，但是你真的敢搭嗎？Ehang也提到安全性是絕對無虞的，因為螺旋槳壞了一個還是有另外三個可以支撐飛行的。話沒講死，由此可見四個一起壞掉的機會也是大有可能呀！LOL

Source : Ehang

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[飲食] 晚餐，於溫泉旅館房內

Written by JT

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新聞三不五時就會有種報導 - 關於統計又有多少人去日本玩的數據，然後下個"台灣人最愛去日本玩“的標題，相信大家都不陌生。常常上班摸魚時，總會不自覺地打開如"旅行酒吧"等日本旅遊資訊的網站看看還有哪些新的地方可以去。而每次去東京時，除了待在東京享受先進城市所帶來血拼的快感之外，我們總會找個相近的溫泉區，好好享受溫泉旅館所帶來的美好。在溫泉區的日式旅館，旅客們踏進大門的那刻起，總是讓人有說不完的滿足感。在這，不僅有品質良好的溫泉與服務到位的女將，更有讓人忘不了的餐點。

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每次在入住溫泉旅館時，總會再三被確認晚上的用餐時間，而女將就會於預約的時間前，到房內佈置桌子以及相關的用餐工具。而首先上桌的是五花八門的前菜，也是吃懷石料理最期待的樣。瓷盤上呈現了七種不同的前菜 - 以清爽口感的漬物以及煮物為主，有安康魚煮、雞肝味增漬物及以蕃薯做成富士山形狀的丸子等。每一樣份量都少少的卻非常吸引人且可口。而盛裝在以冰塊製成的甕裡的生魚片以也讓人滿足。

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而這天的肉類主食是A5的黑毛和牛 - 首先上桌的是鐵板燒烤的肉。長條盤中裝著幾片厚切帶著濃密油花的A5和牛 （應該形容為帶著"肉花"的A5和牛"油"比較恰當），放上鐵板的瞬間，便可聞到空氣中瀰漫的肉香味。大概五分熟，放入口中，那種瞬間融化的快感，實在是筆墨難以形容（不如去泰勒肉舖買塊full-blood A9澳洲和牛回家試試）。而跟著上桌的是炙燒過的和牛壽司 - 就像吃著燒肉配著白飯般，滿足了我們的胃。當然，日本的魚類料理不能錯過。小碟盤中裝著以沙丁魚製成的肉丸搭配著黑芋煮，口感綿密且清爽！ 

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用餐將近尾聲，米飯類的主食即將上桌 - 貝類壽司。坦白說吃到這邊我們已經很飽了，但上桌的壽司內有醬油燉煮的貝類，挖個一口便停不下，立即完食。而最後，結尾的是口感濃郁的南瓜慕斯 - 日本的南瓜一樣非常的甜，搭配旁邊的蘋果煮，酸甜酸甜的讓人意猶未竟。

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穿著浴衣，愜意的坐在房內享受這樣的一餐與窗外富士山的美景，女將總是在適當的時間點進出房間為大家服務。桌上甜美順口的純米大吟釀及清爽的日本甲州白葡萄酒與美食的餘韻更是像濃霧般在舌後久久不能散去，飯後休息一會，再到露天溫泉享受在寒冬中泡湯的那種說不出的衝突，人生 - 其實還是挺美好的。

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[音樂] The Vaccines - 快. 狠. 準，抵抗憂鬱的搖滾疫苗

writtten by Benjamin Lin

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強力的鼓擊、瀟灑的吉他刷弦、自信的歌聲，雖然團名叫做The Vaccines，但實際上卻有如藥物般讓人即刻上癮，就像電影< Requiem for a dream>片中針筒打下去的分割畫面 - 唰的一聲，爽徹全身。

The Vaccines於2010年在西倫敦組成，並在隔年2011年人氣爆發。當時正好在英國，親身經歷他們短暫時間內從暖場團晉升為一場個人演唱會要價25磅還要搶票的過程，真的只有爆紅可以形容。早先樂團成員只有主唱Justin Young和吉他Freddie Cowan，後來加入貝斯 Arni Arnason 以及鼓手Pete Robertson後，他們上傳了”If You Wanna”這首歌的demo到Youtube上獲得一片倒的好評，也正式開啟了他們的驚奇之旅。

2010年11月，The Vaccines推出第一張正式的單曲 – “Wreckin' Bar (Ra Ra Ra)" / "Blow It Up”，並且限量發行1000張。“Wreckin' Bar (Ra Ra Ra)"這首歌長只有短到令人訝異的1分24秒，不過卻成功的打響了第一槍，獲得許多樂評讚賞。之後他們的第一張專輯< What Did You Expect From The Vaccines>也是用此曲作為開頭。

其實他們的歌普遍時間都不長，大約就是2, 3分鐘左右，所以一場演唱會下來就算唱了很多首但往往不到90分鐘就和觀眾say goobye。但也因為這樣不拖泥帶水一氣呵成的演出方式，不需要做什麼起承轉合的鋪陳，大家很快就可以進入狀況，享受快速激情。

< What Did You Expect From The Vaccines>也是我們最為推崇的一張專輯，每首單曲除了朗朗上口外，內容也十分有趣。像是”Post Breakup Sex”就是描述現在人有時會遇到的一種浪漫念舊行為XD (ex變炮友)。歌中唱著: ”…Leave it 'til the guilt consumes, fucking in the nearest room, all our friends were unaware, most had just passed out downstairs”寫的還真的是很有畫面真實感，有經驗的朋友可能會有彷彿親身經歷那般感覺。

還有一首”  Nørgaard”是在描述一位丹麥模特兒- Amanda Nørgaard，歌曲一開始便大聲示愛: ” Great Dane's cheekbones, teenage hormones, young complexion, a physical affection, you're a godsend, do you want a boyfriend?”到最後這位模特兒還真的出現在music video中，這招真的是讓人不學起來不行，下次我們也要寫一首歌叫做” Anne Hathaway”。

The Vaccines至今一共發行三張專輯，今年的<English Grafitti>當然也不改他們一貫作風，有稍微慢板的惆悵，也有充滿活力的輕鬆調調，就像鐵漢也會柔情那般令人回味。下面我們再列了幾首必聽金曲，一起來體驗曾被NME描述為" The return of the Great British guitar band"的魔力！

Teenage Icon

20/20

Wetsuit

Everybody's gonna let you down

A lack of understanding

很多人會將他們與早期的The Strokes相比較，因為都有著相似的快速節奏、排山倒海的氣勢。實際上<Tiger Blood>這首歌也是由The Strokes的吉他手Albert Hammond Jr.所作，所以這個比較也不是沒有道理。只是相較下，The Strokes近年來令人略為失望的專輯，The Vaccines頗有取而代之的磅礡氣勢。

最後忘記說其實The Vaccines在2012年來過台灣喔！聽去過的朋友分享，大家都是一臉興奮的描述當天火熱的情況。沒參與到的朋友也不用難過，因為似乎Justin Young在最後有說到會再回來台灣，就讓我們一起引頸期盼吧。

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[流行] Olaf Hussein追求極致的丹寧體驗

Written by Soup

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Olaf Hussein是創立於荷蘭阿姆斯特丹的設計師品牌，CMMN SNSS先前也介紹過幾個從荷蘭發跡的牌子，看來阿姆斯特丹真的是個人文薈萃的好地方，新興設計師層出不窮！回到正題，Olaf Hussein是由設計師Olaf Hussein及創意總監Daniel Sumarna共同經營的品牌，使用優質丹寧布料，提供現代感的設計服飾系列。

Olaf Hussein的理念有別於一般大品牌精品，他認為與其在時裝週展示一些不會付諸為成品的設計，不如把自己所設計出的服飾從一開始就定位為成衣，讓消費者透過時裝週就能了解Olaf Hussein每季會推出的商品，搶先建立自己的購物清單。他不將自己的設計侷限於丹寧商品，也不希望消費者把Olaf Hussein視為只提供丹寧商品的品牌，他認為他們有更遠大的設計目標，以優質丹寧布料為基礎去加以實現。

Olaf Hussein製作自己的丹寧布料，來源是義大利和日本，他們就所需之丹寧布料類型分別向全球知名的TRC Candiani製造商和日本的Kuroki Japan丹寧工坊訂製。為什麼只選用丹寧作為布料呢？這牽扯到Olaf Hussein的純粹主義，他想要用丹寧作為立足點，將他的設計用丹寧作為體現設計的布料，這都是因為他對丹寧有極為透徹的了解，懂得怎麼去運用丹寧，和掌握丹寧的特性。

Olaf Hussein崇尚由Stone Island設計師Massimo Osti的設計，因為Massimo Osti和Olaf Hussein一樣，對布料極為著迷，它的設計就是在玩布料的不同組合，同樣也是以丹寧為基礎，發展自己的服裝系列。Daniel Sumarna則最愛Acne，這也難怪我們可以在Olaf Hussein的系列上看到簡潔俐落的設計影子。

Olaf Hussein的快速走紅，除了因為他們的設計，還要歸功於Olaf Hussein敏銳的網路行銷能力，對於身處於什麼都能在網路上快速流傳的世代，Olaf Hussein抓住這個機會，用他的設計美感為他的網站每季換上新裝，讓消費者透過他們的網站經歷有趣的體驗。也許這也是為什麼Olaf Hussein成立才四年，就能一鳴驚人的原因。CMMN SNSS認為Olaf Hussein經營的不只是一個品牌，對現在的普羅大眾來說，他經營的是一種生活風格，有興趣的朋友不妨到Olaf Hussein官網體驗一下。

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Source

Olaf Hussein

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[專訪] Pretty Vacant - 渲染美國東岸的美麗留白，亞洲靈魂的精品皮衣新典範 (下)

written by Mic L. / photo by Mic L. & Pretty Vacant

Pretty Vacant，來自美國波士頓的新銳皮衣品牌，以絕佳質感、極簡設計和符合東方人的完美版型獨步於high-end流行圈。由Alfred Lam、Robin Yang及Kent Tsai共同創立，源自於香港及台灣的三位創辦人，秉持著打造一件自己心目中完美皮衣為起點，以獨到的美學觀點與熱誠，成功塑造Pretty Vacant在美國東岸的超高人氣。

前回CMMN SNSS與Pretty Vacant共同創辦人Robin Yang從品牌創立之初的核心理念到皮衣作品的獨特與優勢，實在讓人一猶未盡，就讓我們繼續和Robin一同體驗Pretty Vacant更深層的魅力吧！

“Pretty Vacant，美麗的留白其實代表的就是我們三人共同的美學觀點，也是我們自信最完美的皮衣”

如同前回介紹的Pretty Vacant品牌核心理念與價值外，相同的概念其實代表的也是Alfred、Robin和Kent三人共同的美學觀點。這樣的一個年輕又優秀的團隊，雖然成立時間不長，但以驚人之姿在美國東岸快速累積高人氣，甚至於2015年底在兩岸三地渲染開來。還沒聽過Pretty Vacant？2016新的一年趕緊為自己的衣櫃添購設計、品質、版型都經得起時間考驗的精品皮衣最新典範，這將是你新一年最好的一項投資！

而這樣出色的產品，背後的團隊一定值得您深入了解，由Alfred、Robin和Kent共同創立。三人個性雖然截然不同，但相輔相成、完美平衡出Pretty Vacant這樣的獨特存在！Alfred是充滿靈魂、感性，活脫是個rock star浪漫般的存在 ; Robin，包辦了視覺、品牌形象與製造/行銷，是計畫的完美實踐者 ; Kent深厚的財經商業基礎，支撐整體品牌維運與金流脈絡的穩定因子，三人的組合各司其職，共同切磋交流美學見解，一同研發出自身心目中最完美的皮衣。CMMN SNSS團隊一致對於Pretty Vacant的絕佳皮質、極簡設計和完美版型愛不釋手，相信你/妳也一定會為了Pretty Vacant瘋狂著迷！

以台灣為根本，概論而言，除了以個人為名義的設計師，很少人選擇在國外作為服飾創業的起點，我們很好奇是什麼樣的背景、因素讓您做了這樣的決定？

“當初這個決定來自於環境，在台灣創業的風氣及氛圍沒有美國這麼的活絡。在到美國求學前，我們也許是立志認真把書念完，完成學位。然而經過大半年後，接觸了新的事、物及人們，吸收了不少充滿行動力的創業故事，這些因子實實在在地感染了我們。以致於Alfred提出皮衣這個方向時，我們就毅然決然要一起試試。加上美國的制度對於創業者友善許多，想要將腦中的事業合法化，只消連上州政府網站，線上信用卡繳納合理的金額便能夠在彈指之間開立公司行號，這是我們之前在台灣難以想像的。”

Robin也認為美國對新產品的接受度非常廣，自主性也比較強烈，是好奇且友善的，會主動關注新的事物，也願意嘗試，覺得是很好的一個面向。若跟亞洲相比的話，台灣現在是比過去進步蠻多的，越來越多人重視好的東西，不光是品牌而已，像是剪裁、用料、設計等等其他的細節，這是一個很好的改變，也才能讓一個領域裡產生更多正面的變化。至於中國的話，還是相對比較重視品牌，當然這也沒有所謂好壞，純粹只是不同市場的差異性與特性罷了。

除了產品本身無懈可擊，CMMN SNSS也發現Pretty Vacant整體視覺及形象包裝的處理非常優秀？可以跟我們分享一下秘訣嗎？

視覺的部份，像是照片、影片等等是由Robin負責。本身不是科班出身，其實就是靠著一股對影像的熱誠，不停地嘗試與自我精進，慢慢的能夠完整呈現自己內心想像的畫面。除了對技術上的自我要求，也不斷的針對想法、意念做提昇，希望不只是完整呈現畫面，也能將想傳達的概念確確實實傳達到觀者的內心。

“Pretty Vacant的視覺也要歸功於我們工作室鄰近的Berklee College of Music學生的熱情跨刀，Pretty Vacant整體視覺呈現的概念帶著強烈的音樂元素，而這些學生正好都是這個領域的專門，這樣的影像呈現更能充滿靈魂地傳達出我們想要的意念，替pretty vacant的產品注入生命力， 而不是純粹找漂亮的人們posing，裝作很擅長樂器這樣。其實這樣一路走來，也藉此接觸到不少厲害的音樂人。我們常常把一個終極目標放在心裡，也許哪一天我們可以很驕傲的跟大夥介紹Pretty Vacant Band也說不定。當然音樂圈的collaboration也是不可少的，請大家拭目以待。"

Pretty Vacant自2014年創立至今，跨過充實的一年並持續向前，這段時間最讓您難忘的事是？

 “最難忘的事有好有壞，最深刻的可以說是廠商第一次寄樣品來的那天晚上。一個不起眼的小紙盒，還沒打開前，我們興奮地呼朋引伴，想跟大夥一起分享這個成果。因為當下我們知道，這是個重要的時候，錯過就回不去的時刻，也是一個對我們而言最獨特的里程碑。我們知道要好好享受這一刻，不管它是好是壞，都是我們最期待的心血結晶。甚至其中一個朋友還帶了一支香檳來慶祝呢！”

另外Robin也提到，“除了我們本身將概念轉換成實品的感動外，當客戶真心喜歡我們產品的時候，並且用自身的使用經驗強烈推薦給周圍親朋好友時，這樣的感動對我們而言是加成的。對Pretty Vacant而言，每位客戶的反應都是獨特且深刻的。" 

“我們自己親手創立PV這樣的品牌，真的讓我們學到很多，各個環節都是非常不一樣且新鮮的。能夠為了自己的夢想，一步一步踏實努力地完成，真的讓我們覺得很多事是每天坐在辦公室學不到的。這些都是我們覺得最可貴的地方，今後也會珍惜這樣的一切，朝著設定好的目標努力邁進，也請大家多多支持。”Robin也感性的說，“其實這一年來的一切，這段過程就是最難忘且深刻的一個旅程。不知不覺就照著計畫走到這一步，常常在工作室回頭看看一路製作的原型或半成品，心裡常常會感嘆這一切努力真的值得了，實實在在做出我們心裡認可的好東西，覺得這一切是相當美好的。”

可否與我們分享Pretty Vacant未來的計畫？

“近期的目標是希望我們能將Pretty Vacant登陸亞洲、拓展通路，藉此能讓喜歡PV的朋友能夠有更多管道實際接觸Pretty Vacant的作品。另一方面我們也將持續著墨於品牌的文化深度與強化品牌形象，我們相信一個品牌都該有一個經典商品。當看到這個產品時，就會直接聯想到該品牌，就如同看到帆布鞋就會想到Converse、看到機車包就想到Balenciaga一樣。我們希望未來最終的目標能讓大家看到皮衣，自然而然就會想到Pretty Vacant。”

“除了在既有的產品與品牌經營持續精進外，Pretty Vacant也會朝增加產品線的方向努力，像是復古款式的皮製Bomber、也許棒球外套等等。也會多著墨於女性的版本。請大家多多期待！”另外令人雀躍的就是Pretty Vacant已經在台灣實體販售點跟大家見面了，為了讓大家能直接感受、接觸到PV的皮衣，近期內也將陸續公佈其他台灣販售點，迫不及待的朋友可先到台北知名選貨店，民生社區的Quote和東區的Secret Service，實際感受一下Pretty Vacant的魅力吧！

對您來說，common sense是什麼？

“common sense對我而言大概就是我的life goal：lifestyle wise ＆ business wise。更直接一點的話就是熱衷於把一件事情做好！而做好一件事情的CMMN SNSS就是transparency、honesty和work ethic。這也是經歷過去這一年，我對自己的要求跟目標。尤其針對transparency和honesty，深深地覺得如果這個世界少了些世故和算計，也許我們在生活上或是社會周遭能有更多可能性。”

這次和Pretty Vacant共同創辦人Robin Yang的深度對談，相信大夥跟CMMN SNSS一樣深陷於PV的品牌魅力！趕快到台北知名選貨店，民生社區的Quote和東區的Secret Service，實際感受Pretty Vacant的皮質、剪裁與版型吧！！

一同與CMMN SNSS期待和Robin及另外兩位創辦人Alfred、Kent的再相見，下次見面就是約定好的美國東岸reunion了。Follow CMMN SNSS，未來將持續介紹Pretty Vacant第一手最新資訊！Stay Tuned!!

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延伸閱讀

[專訪] PRETTY VACANT - 極簡設計 X 絕佳質感 X 完美版型，精品皮衣中最美麗的一塊留白 (上)

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[專訪] Pretty Vacant - 極簡設計 x 絕佳質感 x 完美版型，精品皮衣中最美麗的一塊留白 (上)

written by Mic L. / photo by Mic L. & Pretty Vacant

Pretty Vacant，來自美國波士頓的新銳皮衣品牌，以絕佳質感、極簡設計和符合東方人的完美版型獨步於high-end流行圈。由Alfred Lam、Robin Yang及Kent Tsai共同創立，源自於香港及台灣的三位創辦人，秉持著打造一件自己心目中完美皮衣為起點，以獨到的美學觀點與熱誠，成功塑造Pretty Vacant在美國東岸的超高人氣。而透過三位創辦人的共同背景，PV的熱潮將於2016年在亞洲兩岸三地渲染，訂定出皮衣的新典範。誰說好的皮衣非得高攀不起？Pretty Vacant讓擁有一件能與你經歷幾十個年頭的高品質皮衣變成一件簡單的事。就一同與CMMN SNSS和Pretty Vacant共同創辦人之一Robin Yang探討與分享PV的本質和魅力吧！

“Pretty Vacant從一開始就有許多層意義，它是來自Sex Pistols的一首歌、Alfred高中時創的樂團名、也是我們品牌的設計理念。”

“Pretty Vacant除了是我們的設計理念，也是一直引導著我們往核心價值去探索的方向。是一個目標，也是一個指引。”Robin這樣說著。”隨著PV的創立，一點一滴從無到有的創作過程，一步一步著手進行、一點一點越深入的往自身內心探討，完全體認到Pretty Vacant除了是我們認定的核心價值外，打從一開始Alfred、Robin和Kent三人聚在一起就一直朝著這個方向前進著。回頭看來，原來跟我們心裡所想的理念是如此的契合。”

設計的想法、細節的要求，其實就是Pretty Vacant。從原本sex pistol歌曲純粹情緒抒發的宣洩，轉移到PV的核心意念we all want to be pretty, but still wanna keep the vacancy。細節上的vacancy，而不是以嘩眾取巧、雜亂無章的要素去掩飾pretty的本質。簡約、俐落，Minimalism就是Pretty Vacant的核心價值之一。

PV的皮衣捨棄設計上雜亂的裁切線、堅持保留整片羊皮的完整性，在視覺上更簡潔俐落。拋開多餘的金屬配件，回歸至產品本身，著重於皮料質地的凸顯，以及無數次對於版型的調整，這些都是PV最讓人著迷的魔力。“So why Pretty Vacant? 美麗的留白是我們的解釋。Cause what we do is absolutely pretty with the irreplaceable vacancy，透過極簡的風格呈現我們對產品本身質感的重視，我們相信最簡單才是最不容易的。我們期待的就是你/妳將Pretty Vacant皮衣上手瞬間的那聲”WOW”！”Robin堅定又雀躍地分享著PV的品牌理念，這樣的熱情與發自內心的真誠，CMMN SNSS聽到的瞬間，真的也好想跟Robin熱血地一起努力完成些什麼。

服飾產業如此多樣化，為何選擇皮衣當做品牌的主線產品？又是如何踏進這個完全陌生的產業呢？

“我們喜愛皮衣，甚至可以說是一種迷戀。皮衣是每一個人衣櫃裡需要也必要的重點單品，而且是經得起時間考驗、永不退流行的，更是具有份量及靈魂的衣著重點。”

Alfred、Robin和Kent其實平常都會討論創業的idea，加上皮衣一直是三人共同喜愛的單品之一。“某天聊天的話題提到想買皮衣，誰買的皮衣很好看。或是想買件皮衣，就去逛了逛，像是去barney逛一些精品品牌，都覺得好看、帥氣，但是都有一個共同的問題點，就是價位都過高、不合理，加上東方人身形，穿了都不像外國人或model那樣合適。於是我們就想，我不入地獄誰入地獄？！”這樣源於自身需求的發想，才造就出Pretty Vacant現在接近完美的成品，做出自己會想穿的皮衣，簡單的一句話，背後的標準、要求更是比純粹做出一個販售為目的的商品來得嚴格與精實。

“談到這一切的原點，在冬天的某個晚上，因為太冷都不出門，坐在房間地毯上，純粹你來我往的閒聊、不設限的提出一些創業idea。突然隨性一句why not leather jacket? 我們就各自著手、發想這個project的可能性。這在我們的印象裡不是一個說多特別、靈光乍現的時刻。”Robin開玩笑的說這個神奇的時刻並沒有大家想像的如此浪漫，但正因為如此，更有種日常生活中只要有心就能創造出無限可能，這正是人生最浪漫的地方呀！

“過了那一天晚上，回過神想起，已經是三個月後的事，自己正著手在接洽廠商，也沒特別多想些什麼，就順其自然照著計畫一步接著一步做下去，也沒特別思考到這一切可能會很辛苦或著是困難，就是想把成品做出來、完成它。這也是我們共同的一個特點，我們都是決定做一件事後，不論如何，都會全力以赴、認真去做，也算是共同的優點吧。不管好的壞的，對決定負責、對自己負責，用心認真的去執行每一個環節。”這樣的態度，名符其實的讓Pretty Vacant的作品不只是內外兼顧，也注入了滿滿靈魂在其中，也更有溫度地將無形價值用最直接的方式傳達給消費者。

設計的靈感從何而來？您認為Pretty Vacant的優勢/獨特之處是？

Pretty Vacant認為時裝離不開音樂，而設計靈感就是來自於搖滾巨星，特別是70年代的美國朋克樂隊Ramones，皮衣對他們來說就是另類的制服。回顧歷史上的搖滾巨星都能夠從穿著上呈現出自身的音樂風格，他們善於傳達強力感染力的self-expression，而Pretty Vacant的設計源自於相同的概念，也堅持產品拍攝的model都採用音樂人，相信更能直接呈現PV以音樂元素為靈魂的一部分。“基於這樣的設計靈感和PV的品牌意念Pretty和Vacant，我們想要從簡約美學出發，捨棄設計上雜亂的裁切線，堅持保留整片羊皮的完整性，維持經典的元素，漂亮的留下空白。讓每個穿著Pretty Vacant的人都可以有self-expression的空間，就如同搖滾巨星的本質重現一般。”

Pretty Vacant的皮質、版型和設計是經過長時間的鑽研適合東方人的版型並挑選最好的廠商製作而成，PV最自豪的就是這三點。相信接觸過實品或是穿過的朋友一定能非常認同。CMMN SNSS初次接觸時真的被PV皮料的質感心頭一震呀，絕對可以說是現在市場上的頂尖之一了。甚至有種想要把衣櫃裡的Lewis Leathers出清，全部換成Pretty Vacant阿。沒錯！就是如此誇張驚人的好！

而PV的獨特之處在於以柔軟的小羊皮取代了傳統較厚重的牛皮，利用羊皮柔軟的特性突顯修身剪裁的版型初衷，且選用皮紋細緻的英國羊皮，營造奢華精品級品牌的光澤和觸感。有別於美國品牌多採用1.1mm的牛皮，比較硬漢風格; Pretty Vacant想呈現的是著用時自然一體的線條。要達成這樣的呈現，光靠版型是不夠的，因此特別採用0.9mm、非常柔軟的頂級羊皮，來達成自然舒適服貼於肌膚的效果。“PV的皮衣在不同的風格中呈現多元面向，好比搭配襯衫呈現出的優雅風格、加上T-shirt和skinny jeans可以搖滾，甚至可以駕馭sneakers和jogger pant形成高端街頭風格。而完美服貼的設計更能讓皮衣經過一段時間的著用成為每一個人獨一無二的second skin。”

“我們相信一件Luxury的皮衣，是不應該像傳統價位一般，貴在經銷商賺的利潤上。於是我們大膽地採用Direct E-commerce商業模式，產品直接從官方網站售出，這樣人們便能以合理的價格購入Luxury品質的皮衣。我們非常自信Pretty Vacant的皮衣品質在這樣的價位下絕對是市場上最棒的！”

“集結這些自信之處，Pretty Vacant的產品是一個可以陪你/妳走過幾十個年頭仍越來越有味道，而不是一般的fast fashsion，因為我們的設計、品質都是經得起時間的考驗的。”就是這樣的獨特之處，讓Pretty Vacant不論是在紐約或波士頓，都是路上眼尖的流行人士注目的對象。Robin偷偷地告訴我們，因為穿著Pretty Vacant的皮衣，在美國可是常常被搭訕呀。;)

本回Robin Yang代表Pretty Vacant團隊由內而外、從品牌核心到產品價值深度剖析，讀後必定很想一探Pretty Vacant皮衣實品的魅力吧！趕快到下方台北最新展示/販售點，體驗超高質感、完美版型的PV作品。下回讓CMMN SNSS繼續帶領大家了解Pretty Vacant更深層的品牌魅力、PV團隊的理念與未來最新計畫吧！

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[專訪] PRETTY VACANT - 渲染美國東岸的美麗留白，亞洲靈魂的精品皮衣新典範 (下)

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[新聞] CMMN SNSS WEEKLY PICKS 12/28 - 01/03

身為生活不可或缺的品味夥伴，CMMN SNSS替你精選每週5則不可錯過的一週大事。讓你在資訊爆炸的時代也能優雅地知識不落人後！

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 英國跨年大暴走

今年跨年你是否喝到爛醉做了些糗事？如果是的話別慌，因為英國人玩的比你更誇張！根據報導在跨年夜英國警方就逮捕了約50名喝醉鬧事的民眾。看看以下照片，你就知道英國人是多麼優雅（到底怎麼喝的？）

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 11 by Boris Bidjan Saberi - “MASTER NUMBER”collection

還記得我們先前專文介紹過的設計鬼才- Boris Bidjan Saberi嗎? 目前新的秋冬“MASTER NUMBER”collection只在紐約的旗艦店展出。在命理學中master numbers代表的是11, 22, 33，各有不同的意涵，而11代表的是力量、獨特，也正是我們在這次作品中看到的黑暗力量。

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 LEGO千年鷹號究極版

說實話我們也不想每個禮拜都在聊星際大戰，但沒辦法，它的魅力就是讓人無法抵擋。不過可能我們的熱情不比一位星戰鐵粉- Marshal Banana，他用了一年的時間、7500個LEGO積木拼湊出鉅細靡遺的千年鷹號。這樣的完成度恐怕只差不能超光速飛行而已了。

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 Andy Warhol | Ai Weiwei exhibition

中西合璧時常成為潮流發展的主題，雙方不同的思考角度和美學概念相遇後往往可以創造出特別的火花。即日起至2016/4/24在墨爾本的National Gallery in Victoria將展出Andy Warhol及Ai Weiwei的聯合展覽，超過300件兩人的當代藝術作品，包含畫作、雕刻、影像等。絕對是個難得機會，可以從兩位進代及當代大師的視野去透視我們的文化及生活。

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 Final Fantasy XIII Lightning x LV

又到了CMMN SNSS宅宅時間，這次和大家報導的是太空戰士13的主角雷光將參與LV 2016春夏的時裝演出，標題叫Series 4。你或許想問說遊戲角色和名牌要怎麼結合？告訴你，這個組合真是太棒了！

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[音樂] 嚴選，伴你跨年舞到天明的Playlist

written by Benjamin Lin

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跨年，一年中少數幾個重要活動之一，如果你打算在家和家人朋友開趴慶祝或是在派對前先暖個身，那麼可以讓大夥熱起來的音樂必然是少不了。CMMN SNSS在此為你挑選幾首好音樂，沒有百大DJ，但是絕對讓你情不自禁動起來。

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Universal Everything, Leftfield

黎明從黑暗中升起，迎接新的一年也要歷經長夜，所以一開始我們先來進入一個黑暗、重拍的電子世界。來自英國的Leftfield，雖然從1995至今只出過3張專輯，但第一張專輯- Leftism在2000年被Q雜誌評選為史上最佳的英國專輯第34名，可說是慢工出細活。

Dancing in the dark, Hot Chip

Hot Chip每年都沒讓我們失望過，這首cover Bruce Springsteen的 "Dancing in the Dark"彷彿帶我們重回80年代的懷抱，一起來搖擺吧!

Kill V. Maim, Grimes

逐漸成為各大音樂媒體矚目焦點的Grimes本名Claire Boucher，曲風和唱腔都非常多元獨特混搭讓人難以定義，就像你不知道該如何定義宋先生在這次選舉中扮演的角色一樣。唯一確定的是非常適合想瘋狂亂跳的場合，還記得當年以天才電音美少女名號來台灣表演時，散場的大家全都濕了一身。

Nakt, Rone

接下來我們要開始加入一些法國的優雅元素，添加一些藝文氣息。出身於法國的Rone在今年的新專輯中和許多音樂人合作，包含The National的吉他手和法國當地的歌手。這首nakt在連綿不斷的躍動中加入了些許內斂，正是我們追求的。

Let the beat control your body, Brodinski feat. Louisahhh!

還記得2011年Brodinski與Gesaffelstein曾一起來台的勁爆演出嗎? 與Soulwax也可說是一家親的Brodinski早已是Electro體系不可或缺的要角之一。在這個特殊的夜晚真的只能let the beat control your body!

Instant Need, FKJ

是時候來個中場休息時間，聽聽FKJ帶來充滿Disco Funk的騷靈律動讓情緒稍作緩和。FKJ相信大家應該不陌生，每每來台總是讓我們沉浸在身心靈弛放的美夢中。在這邊先做個預告，二月又可以見到他嘍!

Warp 1.9, The Bloody Beetroots feat. Steve Aoki

The Bloody Beetroots一個十足瞎搞但又具有核彈級爆發力的團體，也是蒙面派DJ的代表之一。這首Warp1.9雖然是2009年的老歌，但絕對值得一再傳頌，在派對中如果想瞬間喚醒身旁的木頭人，放它就對了。

Not in Love, Crystal Castle feat. Robert Smith

嘶吼狂野、極速爆裂、失控撞擊，用來形容Crystal Castle的現場表演可說是再適合不過。在電電搖滾的躁進鼓擊中，若是把他們的專輯給播放一遍，我想派對也到達了高潮。

Ob-La-Di Ob-La-Da, Beatles

這首由當今的英國國寶Paul McCartney所作的歌曲，在錄製當時可說是鬧得風風雨雨。據說也因為Lennon不喜歡這首歌，才讓它雖然收錄在1968年的The White Album，但直到1976才在英美以單曲方式出現。無論如何這首風格迥異的歌曲真的很適合作為一個完美的跨年派對大合唱ending。

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[流行] VEJA讓你購物還能同時淨化心靈

Written by Soup

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VEJA於2004年成立於法國，該品牌之創立理念可以說是非常佛心來的，兩位創辦人Sébastien Kopp 和 François-Ghislain Morillon堅持不做任何品牌廣告，而是將廣告所需要的預算運用在以公平交易的訂價來購買原料或是負擔生產者之勞力成本，也因為這樣遠大的理想，VEJA的商品製作成本雖高，卻依舊可以保持合理的售價。如此重視永續發展的理念，讓你不愛這個品牌也難。

VEJA的商品包含休閒鞋與背包，該品牌所有商品使用的原料如有機棉、橡膠以及皮革均來自巴西，而讓VEJA之所以與眾不同的是他們注重公平交易與環境保護，為了回饋所當地農家或生產者，VEJA的商品也全數在巴西製造，對於當地製造商可說是照顧有佳，體現取之於社會用之於社會的崇高理想。這一切始於兩位創辦人在巴西尋找製作商品的原料時，興起幫助當地農家的想法，Kopp表示「一開始他們與30個有機棉農夫合作，現在已增加到了350個。同樣的，在亞馬遜森林中的割膠工，也因為加入了他們的計畫，能夠回饋他們的社群並強化當地的組織。」

Kop認為對他們來說最大的挑戰就是設計出第一雙鞋子，鞋子的外型、顏色和材料都必須符合品牌核心理念，達到能夠吸引消費者購買的目的，這樣子他們的理想才能付諸實現。沒想到，這樣新穎的概念消費者真的買單，一推出就獲得莫大的成功，消費者對於VEJA商品原料取得的方式相當好奇，深入研究後便愛上了這個品牌。

VEJA的設計靈感來自於巴西70年代排球隊所著用的排球鞋，但是他們想把設計變得更為摩登，因為兩位創辦人都崇尚極簡的美感，並且都喜歡軍用鞋和服裝，他們所設計出來的商品，也就帶給人歷久彌新的感覺，就算是購入並穿著已久，也不會有過時的感覺。

VEJA是葡萄牙文「看」的意思，希望消費者能夠看看商品背後的意義；看看什麼理念被達成，因為「It matters!」，他們也希望藉由購買他們的產品，讓消費者體認到設計和時尚不見得就代表必須對環境造成浪費或傷害。CMMN SNSS非常支持VEJA的理念，也從像是鞋盒使用環保回收材質製作並且簡化包裝等小細節，看到VEJA對於公平交易與環保要求是來真的！

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Source :

VEJA

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[飲食] MUME

Written by JT

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MUME 大概是過去一年來台北最有話題性的餐廳之一。團隊本身有人待過per Se 及 NOMA這些大名鼎鼎的餐廳之外，在硬體及經營的模式上也十足話題性。光從預約方式的改變或是套餐變成單點，每每都可以佔據許多網路的版面。而在開幕將近一年之後，好不容易我們才有這個機會來嚐嚐看。

從開胃菜開始，首先吸引我們目光的是菜單上的House Made Ricotta - 新鮮的ricotta cheese 佐迷迭香油急用檸檬百里香點綴 - 非常好吃，甚至還點了吐司來配。當然我們也點了Sourdough - 熱騰騰的酸麵包配上兩種超好吃的奶油 - 啤酒奶油及煙燻牛油做的奶油。兩種奶油味道有點重，但是配上酸度強烈的麵包，如果不是還有主菜要吃，我們應該會再續一盤吧!

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小點之後，我們的兩份前菜立馬讓我們愛上這家餐廳。Cobia Crudo - 一道類似冷湯形式的前菜，以生紅甘作為主體，佐以佛手柑及黑胡椒油，味道十分清爽開胃，且紅甘魚十分有口感，整體令人很驚豔。而另一道前菜則是Burnt Cabbage - 這道菜完全得到我們的心。慢火"燒"過的甘藍菜，內層還保有甘藍菜的甜度，搭配煙熏過的鮭魚卵及烤過的榛果 - 味道簡單卻讓人停不住的一直吃，是我們最愛的一道菜。

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主菜選了Crispy Amadai及Grilled Pork Neck。我們熟悉的脆鱗馬頭魚配上烤過的紅椒，魚肉本身處理得很細。而奶油及紅椒調出來的醬汁配上烤過的杏仁與葡萄乾出奇的搭，配點帶甜的Gewürztraminer剛好。而豬頸肉搭佐青醬，並且配上玉米及豌豆。豬肉口感稍有嚼勁，烤得很香且青醬中和了肉類的油膩。旁邊的玉米及豌豆剛好點綴了這道菜。

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這一天甜點有三種選擇，我們選了" Passion Fruit " 以及 " Strawberry Cheesecake "。Passion Fruit 主體為一個烤的溫熱的費南雪(Financier)，兩旁則是有Mascapone以及HoneyComb。溫熱的費南雪吃起來很療癒，底層配上百香果為基底的醬汁，甜中帶酸，冬天吃很舒服。另一道Strawberry Cheesecake則較清爽。草莓sorbet為主體搭配處理過的Cream Cheese - 以分子料理呈現這道甜點，少了厚重感，讓人多吃一道也無仿。

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過去我們常常在討論台北究竟是缺乏什麼樣的西式餐飲? 或許台北少了讓人感覺到 " Trendy " 的西式餐廳。過去這兩三年，我們看到市場上開了很多西式餐廳 -不管是定位成 bistro、fine dining 或是 Bistonomy。但說真的，這些餐廳裡，少有在硬體及食物上的質感，皆能夠讓消費者體驗這樣的感覺。(別誤會，我們完全熱愛任何能夠提供美食的地方，但少有能夠兼顧的。)

MUME所帶來的用餐經驗，不管是硬體裝潢上所營造的氣氛，或是食物上的烹調及擺盤所表現出的，的確就是一個Trendy的概念。為此，怎能不再訪呢？

MUME 台北市大安區四維路28號

http://www.mume.tw 02 2700 0901

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[流行] Peter Jensen - 時尚 x 童趣，每個人心中都該有一隻兔子哥

written by Mic. L

Lacoste的鱷魚、Brooks Brothers的綿羊、Le coq sportif的公雞、Polo的馬，襯衫、T-shirt和polo衫的胸口上的小動物還有一個你不可或缺、充滿童趣，代表心裡12歲純真的兔子哥 - Peter Jensen。

丹麥出身，在倫敦大放異彩的時裝設計師Peter Jensen。在2001年倫敦時尚週嶄露頭角，以色彩及印花的運用自如和招牌兔子哥，發揮其現代設計的專長，展現時尚服飾童趣的一面。期間陸續於各季collection注入不同活力加上話題不斷的聯名加乘，並在去年與Maison Kitsuné合作capsule collection，狐狸與兔子哥碰撞出的耀眼火花在當時也是年度火熱話題之一。

而兔子哥的出現原先只是Peter Jensen發表第二季作品春夏服飾系列時的作品。由於反應熱烈，大家都希望兔子哥能有自己的生命，Peter Jensen就從那時起將它作為品牌的logo和招牌印花圖案。

除了品牌特色的抽象及藝術感十足印花圖案、剪裁毛衣和兔子哥外，Peter Jensen引人注目的話題作就是歷年來豐富的聯名作品，除了有跟兔子哥超搭的Maison Kitsuné、最近也不知道是幾百週年的史奴比外，最為津津樂道的就是長期和知名帽件二人組設計師Bernstock Speirs合作的一系列頂上配件。由Paul Bernstock和Thelma Speirs共同組成的帽件品牌，以地下非主流派對和音樂為設計理念創作，成功挑戰傳統女帽樣式，現今更以走在時尚最前端的創新與活力聞名。運用大量創新材質及技法製作帽款，推出大量機能運動感十足卻又不失時尚優雅的high-end配件。與PJ的長期合作，以兔子哥意象製作出不少廣受好評且擁有兔子靈魂的帽件。

歷年的PJ帽件都十分精采，絕對值得收藏。2016春夏系列與Shirley Kurata合作，帽件一樣成為超級焦點。透明帽沿的改良型馬帽，不僅趣味且科技時尚感十足，有個性的女生千萬不要錯過。或是可以像CMMN SNSS一般，打算像這位帥氣大叔一樣入手一頂，反差感十足，天天漂亮女生跟你問哪裡買！

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Info

http://peterjensen.co.uk/

聖誕節到了還不趕快趁打折替女朋友添購一頂時尚兔子帽！別說CMMN SNSS沒教你阿！

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[飲食] Origines

Written by JT

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或許是地靈，不知道什麼時候開始，在信義安和這一帶總充滿話題性的餐廳。十多年前，網路上餐飲資訊剛好蓬勃發展的年代，阿正廚房及叉子(Forchatte)或許是這附近兩家最紅的高價餐廳，也捧紅了樂子以及貳樓這兩家美式餐廳。這麼多年過去了，在信義路以南這一側，還是許多像Roots Creative這樣的火紅餐廳 ，也包括開幕不到幾個月的Origine。第一次經過Origines是某天往Roots Creative的路上，而隔幾天當我們採訪Savor時，Chef Nicolas 提到這家同樣出自Ferrandi校友的餐廳，因此更引起我們的興趣。

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終於在一個週末的晚間有了造訪的機會，我們在預約的時間抵達，但前一組客人還在用餐，因此先到樓下的bar喝一杯。Bar的裝潢很cozy，其實就算沒來用餐，在這邊喝杯調酒也是挺不錯。

入座後外場拿出一個小黑板向我們解說今天的菜單。當天三樣前菜其實都挺吸引人，而我們選了外場推薦的開胃拼盤。冷肉類的拼盤剛好是我們的最愛，雞肝幕斯處理得很細緻，沒有預期的腥味，Pâté倒是這盤的亮點 – 在台灣很少吃到好吃的Pâté，它的味道不會太鹹，肉凍部分味道很棒。油封鴨腿處理的中規中矩，配上旁邊的火腿，真的很開胃!

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主菜我們選了魚與鴨肉。鮟鱇魚應該是用油淋慢煎，佐著燉過的蔬菜，並且搭配魚湯及奶油為基底的醬汁。醬汁味道比想像中的來清爽，煎過的魚肉也很嫩，但整體味道稍微清淡了一些。另一道主菜鴨肉則表現得非常好 - 櫻桃鴨肉烤得恰到好處，配菜以煮過的洋蔥(caramelized onion)與香料，配上烤過的新鮮無花果與塔皮 - 無花果及洋蔥讓這道菜少了肉類的油膩感，搭配果酸味較明顯的紅酒，很不錯吃。

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起司盤後，甜點當然是不能錯過的。小黑板上有幾種選擇，這一天我們選了在台灣比較少見的大黃塔以及焦糖香緹泡芙。大黃吃起來微酸，且很有口感，配上微甜的迷迭香醬與塔皮，很直爽的表現出應有的味道。搭配焦糖醬的泡芙表現得也很稱職，鮮奶油不會過膩，泡芙皮也十分可口。Origines的甜點並不花俏，但平實的味道卻更吸引人 (如風流小館的海鹽焦糖可麗餅般，讓人每次都想點)，下次或許應該點份蘋果派來試試。

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Origines的出現，為台北帶來了不一樣的法式小酒館：食物上面沒有過多的花俏，食材的搭配及呈現的味道也多了點傳統的風味 - 坐在窗邊用餐的我們，好似回到巴黎巷弄間的小餐館中，為此，再訪也只是剛好而已。

Origines 台北市大安區敦化南路二段81巷31號 

Origines - facebook   02 2701 4545

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[專欄] 法式電音浪潮 - 你必須認識的近代法國舞曲創作者

by Ultra Dance Society & CMMN SNSS

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延續上兩篇Ultra Dance Society與CMMN SNSS法式音樂特輯的腳步，我們這次要把時間光譜推入到2010年之後，看看近期法國電子音樂是怎樣的風起雲湧。

以整個大環境來說，雖然Ed Banger Records遭受到DJ MEHDI意外過世影響，但其他的廠牌像是我們熟悉的Kitsune Mansion（創辦人Gildas也是Daft Punk早期延攬至個人行銷團隊之中的經理人之一）和早期曾與Brodinski共同創作的Yuksek的主理廠牌Partyfine卻是蓬勃發展。還有目前在法國年輕一輩引發熱潮的法式音樂廠牌Roche Musique，以及由Surkin、Para One與Bobmo共同組成的Marble Records，和Brodinski所主導的Bromance Records，都在這段時期趁勢崛起。

至於曲風發展方面，在Indie Dance、French Electro逐漸被主流EDM音樂漸漸取代之際，反而引領出新一波Nu Disco、Synth Pop、Tropical House的弛放舞曲音樂熱潮。這段時期許多年輕創作者吸取了早先French Touch眾前輩們的音樂養分後，開始嘗試著融入更多種音樂元素，像是Techno、Electronic、Indie Pop、Disco、Nu Jazz、House、Neo Soul、Funk甚至是R&B、Hip Hop及Rap等進行創作，發展出極為獨特的音樂風味。並且採用極為時尚且生活化的品牌思維，透過網站、線上電台、個人部落格的方式，繼續將法國新世代獨特的音樂風潮席捲全球。更間接影響了許多知名新銳單位包括: Snakehips、Bondax、Karma Kid、Gesafflstien、Boston Bun等歐陸和全球的年輕音樂創作者。

Snakehips – Forever (Pt.2) Feat. Kaleem Taylor

Bondax Deep House & Disco Set In Maxmag The Lab LDN

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介紹完了當時的音樂環境，畢竟音樂還是要用耳朵聽，下面我們同樣挑選了六首在近期相當受到注目的法國新銳舞曲製作人的超好聽作品，Let's Check it out~

Dabeull – TR707 feat. Holybrune (Roche Musique Records 2014)

帥氣的放克硬漢 – Dabeull，從他的時髦復古穿著，多少就能對他的音樂品味略知一二。留著一撮Frank Zappa的鬍子，戴個雷朋墨鏡，加上海灘風的花襯衫與復古夾克， 十足地以Nu Funk生活來詮釋出自己獨有的音樂風格，猶如他的首張EP - New Fonk以八零年代歐美 Synth Pop / Electro Funk 作為基底，添加更多法式Disco動感的低音貝斯和浪漫旋律，成就出了Dabeull嶄新且獨具的法式復古放克舞曲標籤。Dabeull早年更與 Nicolas Nekmouche 合組“Donovans”以及“KillDaHype”等創作團體, 以 House / Techno / French Electro 等類型為主要創作風格，也曾與 Vitalic、Sebastien Tellier、Martin Solveig及Bob Sinclair 等法國A咖藝人進行合作與演出。另外喜愛拍照的他也常在個人部落格中發表許多攝影的作品，可說是個多才多藝的藝術家。

Breakbot – Back for More (Ed Banger Reocrds2015)

大家相當熟悉，曾二度造訪台北的法國Disco Funk團體Breakbot的最新單曲 - Back For More。經過首張專輯以及數首Remix作品推出後一直沒有新作的Breakbot，暌違五年即將在2016年二月推出最新專輯大碟。近年他在全球持續的演出之中，儼然已成為全球Disco Funk樂迷們心中唯一的法式Disco教主，不知道明年台北有沒有機會再次見到他帶著新專輯回來與大家見面呢?讓我們拭目以待吧!

FKJ – Better Give U Up (Roche Musique Records 2015)

接下來這位台灣樂迷應該也不陌生，同樣兩度造訪台北帶來精彩Live演出的法國Dance Soul、Disco Funk新銳超注目創作才子 - French Kiwi Juicey a.k.a FKJ最新單曲 - Better Give U Up。擅長以電吉他與Keyboard、Akai MPD做為演奏樂器並風靡無數癡狂少女的FKJ更在這張樂迷期待許久的單曲之中首次譜寫歌詞，並加入自已的悅耳歌聲，以極度搖擺的騷靈律動搭配歡愉的合成器聲響愜意遊走在他獨特的音樂觀點之中。繼兩張膾炙人口的EP與眾多口碑好評Remix陸續推出之後，根據傳聞，FKJ明年也終於要推出個人首張專輯，勢必再次造成樂壇熱烈討論。

Allure – Divine (Un Released 2015)

本名 Lorris Piasco 的巴黎音樂製作人，從2000年初期即開始創作許多French Electro、Indie Dance單曲獲得不小的迴響，近期將曲風轉為更具未來感的浩室風格，這首即將在12月中發行的新單曲- Divine就是一首相當好聽的曲子，將有如夢境般的合成器音色搭配相當Groovy的動感節奏，呈現出巴黎新一代創作者舞與倫比的時尚氣息。

ALVY - GREY MATTER (Un Released 2015)

役屬於法國新銳品牌 Discothrill團隊的一員，ALVY不論外型還是音樂總是給人一種既性感又酷帥的感覺，不論是Future Bass或是富含R&B基底的節奏Remix，亦或是充滿動感能量的浩室或Disco律動，ALVY總是可以交出超乎水準之上的好聽作品，這首在數月前釋出的單曲- Gery Matter就是一首很好的範例，將自身對於浩室音樂的思維灌入更多法式能量而成的動感樂章。

Boston Bun – Paris Groove feat. MayerHawthorne (Ed Banger Records 2015)

在2012年由Busy P慧眼獨具簽入Ed Banger Records發行首張單曲- Housecall之後即開始與Busy P全球巡演的Boston Bun絕對是一個實力與幸運兼具的創作才子。出生在80年代末期，沈迷在充滿電軟體、電子鼓與傳統老式合成器旋律的環境之中成長，甚至由網路瑜珈影片等各式素材之中尋找取樣靈感。不盲目追尋和跟隨時下流行音樂發展，反而專注在自身創作並以最具舞動能量的獨特音樂面貌持續帶給粉絲驚喜。

Boston Bun Interview: (可切換英文字幕觀看)

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各位朋友如果有完整follow我們這一系列法式舞曲專欄的話，說真的你絕對可以出師了！而瞭解這段音樂脈絡歷史固然重要，但如果能親身參與絕對是無法用言語形容的美好。現在機會真的降臨了，我們可以零時差、零距離的親身參與性感撩人的法式音樂派對，而且line up絕對是前所未見，還記得我們介紹過的DJ FALCON, PARA ONE和DABEULL吧? 我們不在這裡多說，因為想介紹的音樂發展都傳授給你了，剩下的就是12/26親自體會啦！

PARIS GROOVE 2015 IN TAIPEI 

活動詳細內容 ： http://ultradancesociety.kktix.cc/events/2af8e974

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延伸閱讀

CMMN SNSS x UDS pt.1 [專欄] 法式電音浪潮 - DAFT PUNK後的那些日子

CMMN SNSS x UDS pt.2 [專欄] 法式電音浪潮 - 除了 DAFT PUNK, 你必須認識的8位經典音樂人

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